2013 ist das von den Vereinten Nationen ausgerufene „Internationale Jahr der Quinoa-Pflanze“. Zu diesem Anlass lädt die bolivianische Botschaft in Berlin herzlich zu einer Veranstaltung zum Thema „Die Quinoa-Pflanze – Nahrungsmittel der Zukunft?“ ein.
Mit dabei ist auch die Back- und Kochbuchautorin Helga Bruns. In der Neuerscheinung „Backen mit Quinoa“ sind zahlreiche selbstkreierte Rezepte der Hobbyköchin und Quinoaliebhaberin auf 80 Seiten versammelt. Die Autorin bringt selbstgemachte Kuchen zum Verkosten mit. Außerdem präsentiert sie das facettenreiche Quinoa-Sortiment von EL PUENTE: Weiße Quinoa, verschiedenes Quinoa-Dinkel-Gebäck sowie die aktuellen Bücher mit zahlreichen Rezepten rund um das Korn der Inka.
Programm
- Begrüßung der Teilnehmerinnen und Teilnehmer durch die Botschafterin von Bolivien in Deutschland; I.E.Msc. Elizabeth Salguero Carrillo.
- Hunger-Armut – Nahrungsmittelsicherheit und Nahrungsmittelsouveränität, deutsche und internationale Politik. Rolle der Quinoa Pflanze zur Bekämpfung des Hungers.
- Zusammenarbeit mit Produzenten und Fair Trade Konzepte in Deutschland und Europa.
- Kurze Direktschaltung zu den Vereinten Nationen: Festakt zur Vorstellung der UN Kampagne- Internationales Jahr der Quinoa – 2013. Ausschnitt der Rede des bolivianischen Präsidenten, Evo Morales Ayma, Sonderbotschafter der UNO für das „Internationale Jahr der Quinoa“
- Vorstellung und Kostproben von Nahrungsmitteln aus der Quinoa Pflanze.